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la mayoría cápsulas están hechos de gelatina. La gelatina se usa ampliamente en muchos alimentos, como pudines, dulces, conservas, caramelos masticables, glaseados, aderezos de crema batida, salsas, etc. En aplicaciones alimentarias, la gelatina puede gelificarse, espesarse, estabilizarse y ventilarse. Es un ingrediente muy popular, nutritivo y sin grasa. Debido a sus propiedades hipoalergénicas y absorbentes de agua, la gelatina también se ha utilizado ampliamente en muchas necesidades diarias, como cosméticos y artículos de tocador. La gelatina es una proteína soluble en agua extraída del colágeno, y el colágeno es el principal componente proteico natural del tejido conectivo. Después de procesar pieles y huesos de animales según un proceso de extracción controlado, se puede extraer gelatina de su colágeno. Hay muchos tipos de gelatina. Las cápsulas están hechas de gelatina de calidad farmacéutica, que cumple con los estrictos requisitos de la Farmacopea de los Estados Unidos y otras agencias internacionales que establecen estándares para los materiales necesarios en la producción de productos farmacéuticos.
Además de la gelatina, las cápsulas también pueden utilizar materiales no derivados de animales como materia prima para cumplir con los requisitos especiales de una variedad de culturas y dietas, incluidos los vegetarianos y los pacientes con dietas restringidas. El pululano y la hipromelosa son dos materiales de cápsulas de origen no animal. El pululano es un polisacárido soluble en agua producido por fermentación y su seguridad ha sido ampliamente reconocida por las agencias reguladoras de varios países. Se ha utilizado en la producción comercial durante más de 25 años y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria y farmacéutica. La hipromelosa (HPMC) se extrae de materias primas de celulosa y se utiliza ampliamente en todo el mundo.
En el proceso de producción de cápsulas, la gelatina, el pululano y la hipromelosa se forman en una película sobre la aguja del molde de acero inoxidable. La película de gel en la aguja del molde se endurecerá gradualmente después del secado y finalmente formará una cápsula, que luego se retira de la aguja. Normalmente se utilizan dos tamaños diferentes de agujas de molde; uno se usa para el cuerpo de la cápsula y el otro se usa para la tapa de una cápsula de dos secciones con un diámetro mayor. Luego, las cápsulas se cargan en la máquina llenadora de cápsulas, que las llena con polvo, líquido o pasta.
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