¿Cuáles son las instrucciones de las cápsulas vegetales?

Generalmente, dividimos las cápsulas en cápsulas duras y blandas. cápsulas (pastillas). Las cápsulas duras se componen de una cierta cantidad de medicamentos y materiales auxiliares apropiados (que pueden agregarse o no) en polvos o gránulos uniformes, rellenos en huecos. Hecho de cápsulas duras. La cápsula blanda es un tipo de cápsula que se elabora procesando y sellando materia prima líquida o mezcla de frutas líquida en una cápsula blanda. En la actualidad, el material principal de los dos es la gelatina. La gelatina se elabora principalmente a partir de huesos, pieles y otras materias primas de animales y pertenece a las cápsulas de origen animal. Por un lado, para el halal o el vegetarianismo, la aplicación de cápsulas de origen animal es limitada. Por otro lado, la supervisión de los complementos alimentarios también se ha vuelto más estricta y el coste ha ido aumentando paulatinamente. Las cápsulas vegetales se han convertido en una tendencia de desarrollo. En la actualidad, la tasa de crecimiento anual de las cápsulas vegetales en el mundo es del 25%.

Según las diferentes fuentes de plantas, las cápsulas vegetales son principalmente de los siguientes tipos:

01 cápsulas de almidón

La cápsula vegetal de almidón es un nuevo tipo de cápsula que utiliza almidón vegetal natural como materia prima principal y no utiliza ingredientes de origen animal. Después de recolectar, lavar, prensar y purificar las plantas de almidón, se obtiene el almidón vegetal. Las principales fuentes vegetales son la yuca, el maíz y la papa. El almidón de yuca es principalmente amilopectina, su contenido de agua es similar al de la gelatina y tiene buena resistencia al agua y buena tasa de barrera al oxígeno. Puede proporcionar una buena protección para productos en polvo y productos líquidos, y el efecto es como el de la gelatina.

02 Cápsulas de Hidroxipropilmetilcelulosa

Esta es una cápsula de origen vegetal. El contenido de humedad de la cápsula hueca es del 4 al 6%, con requisitos especiales de hasta el 3%, bajo contenido de humedad, no es fácil de quebradizo, buena tenacidad, buena estabilidad química y puede garantizar que los ingredientes eficaces del contenido no disminuyan con el tiempo. Las principales fuentes vegetales son el algodón y la corteza. La cápsula vegetal tiene propiedades poliméricas antiácidas únicas y puede resistir la descomposición del ácido del estómago. Cuando sale del ambiente ácido y llega al ambiente intestinal con un pH de 5,8 durante 20 minutos, comienza a descomponerse. Por tanto, es más adecuado para llevar probióticos, enzimas y muchos otros nutrientes deportivos.

En 1997, Pfizer Inc. fue el primero en lanzar cápsulas huecas de hidroxipropilmetilcelulosa Vcaps en el mercado estadounidense.

03 goma de algas

Existen principalmente tipos de alginato de sodio, carragenano, pululano y otros polisacáridos. Entre ellos, el alginato de sodio es un carbohidrato polisacárido extraído de algas marinas o cola de caballo de algas pardas, que es un derivado del ácido algínico; la carragenina es un polisacárido extraído de algas rojas marinas; El polisacárido de pululano es α-1. El enlace 6-glucosídico combinado con maltosa constituye un polisacárido polimérico a base de polisacárido homopolímero. Estas cápsulas derivadas de polisacáridos tienen un alto acabado superficial y buenas propiedades de gel y propiedades de composición. Pueden usarse solos como material de cubierta de cápsula blanda, o pueden combinarse con almidón u otras gomas comestibles para preparar cápsulas blandas. Actualmente se reconoce como un nuevo material para cápsulas blandas vegetales ideales. El carragenano extraído de algas rojas marinas se utiliza para reemplazar la gelatina derivada de huesos de bovino y piel de cerdo, compuesta con almidón y glicerina vegetal, etc., para envolver los ingredientes eficaces. En comparación con las cápsulas blandas de gelatina tradicionales, la estabilidad térmica de las cápsulas blandas vegetales es excelente. Incluso si la temperatura supera los 50 ℃, puede mantener una forma completa, sin deformaciones ni bolitas pegajosas, lo que reduce los requisitos de transporte y almacenamiento en verano. Tiene una amplia gama de aplicaciones, no solo para productos tradicionales de nutrición y salud, sino también para cápsulas de esencias para el cuidado de la piel.

En comparación con la tecnología madura de cápsulas de origen animal, la investigación nacional sobre cápsulas vegetales no es lo suficientemente profunda y no ha sido ampliamente reconocida por el mercado. Además, el costo de las cápsulas vegetales sigue siendo relativamente alto, por lo que la participación de mercado de las cápsulas vegetales nacionales es solo alrededor del 1% y todavía hay mucho margen de mejora. Las cápsulas de gelatina son propensas a reacciones de reticulación con el contenido, son sensibles a la temperatura y la humedad y tienen baja estabilidad. La cápsula vegetal desempeña un papel potenciando las ventajas y evitando las deficiencias. Puede eliminar el uso de aditivos, lo que ayuda a consolidar aún más su atractivo para los principales consumidores de alimentos orgánicos y etiquetas limpias, y al mismo tiempo atraer a más consumidores en un mercado cada vez más envejecido y nutricional. ——Especialmente aquellos consumidores que buscan productos veganos.

El catálogo incluye almidón de hidroxipropilo, polisacáridos de pululano, carragenano, alginato de sodio y otros productos. El respaldo de la aprobación regulatoria también facilita el desarrollo y la innovación de cápsulas vegetales. Quizás durante mucho tiempo en el futuro, sea difícil para las cápsulas vegetales reemplazar la posición dominante de las cápsulas de gelatina tradicionales, pero puede crear una nueva situación de resistencia judicial con las cápsulas de gelatina.