Consulta de producto
Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *
Para fabricantes de cápsulas halal , es absolutamente necesario garantizar que cada miembro del personal relevante comprenda y siga estrictamente la ley halal (Halal), y es la base fundamental de todo el cumplimiento de la producción. Este no es un requisito opcional, sino un requisito previo fundamental para obtener y mantener la certificación halal y ganarse la confianza de los consumidores musulmanes.
En concreto, es necesario alcanzar los siguientes puntos:
■ Antes de asumir el cargo deberá realizarse una formación: Todos los trabajadores recién contratados, ya sea que trabajen en el taller, se ocupen de la calidad, administren el almacén o sean responsables de la compra de materias primas, deben participar en una "Capacitación sobre el Código Halal" especial antes de comenzar a trabajar. Esta formación no puede ser una formalidad y se debe explicar claramente qué es halal y qué no (Haram), especialmente para los requisitos especiales de la producción de cápsulas.
■ Se debe explicar detalladamente el contenido y comprender los puntos clave: La formación no puede hablar sólo de principios generales. Hay que destacar varias barras duras.
Materias primas: ¿Qué materias primas nunca se deben tocar? Especialmente aquellos de origen animal (como ciertas gelatinas, glicerina, estearato de magnesio), se debe confirmar al 100% que son halal, con documentos de certificación confiables y registros de trazabilidad. ¿Cómo identificar proveedores calificados? ¿Qué materias primas pueden ser riesgosas (como extractos alcohólicos, derivados del cerdo)? Los trabajadores deben tener esto en cuenta.
■ Prevenir estrictamente la contaminación cruzada: Este es el más propenso a tener problemas en la línea de producción. Se debe enfatizar repetidamente que los equipos, tuberías, contenedores y herramientas utilizados para producir productos halal nunca deben ser tocados por objetos no halal (como medicamentos que contengan ingredientes porcinos o alcohol). Los procedimientos de limpieza y desinfección deben implementarse estrictamente. Debe haber regulaciones claras sobre cómo lavar, qué usar y en qué medida lavar para estar calificado. Los trabajadores deben operar de acuerdo con los procedimientos y no pueden tomar atajos.
Está estrictamente prohibido traer artículos tabú durante el proceso de producción: Está absolutamente prohibido traer al taller cualquier cosa que contenga alcohol o ingredientes porcinos (como limpiadores, desinfectantes, medicamentos personales, alimentos, etc.) que contengan alcohol. El almuerzo y meriendas de los trabajadores no pueden ingresar al área de producción.
■ Reconocer logotipos y documentos halal: Los trabajadores deben reconocer el logotipo formal de certificación Halal en el embalaje de la materia prima y saber qué documentos (como el certificado Halal de las materias primas y el certificado Halal del fabricante) deben comprobarse y conservarse adecuadamente.
■ La formación no se puede hacer de una vez por todas: Se deben organizar cursos de actualización al menos una vez al año para consolidar los conocimientos y recordar a todos los puntos clave. Especialmente cuando cambian las directrices halal de la fábrica o los procedimientos operativos relacionados, o cuando los trabajadores encuentran signos de problemas en sus operaciones, se debe organizar inmediatamente una recapacitación específica para garantizar que los requisitos se transmitan a todos.
■ Implementación de responsabilidades laborales: Todos en cada puesto deben ser conscientes de sus responsabilidades específicas para garantizar el cumplimiento halal de los productos. Por ejemplo:
Trabajadores de ingredientes: deben comprobar estrictamente el estado halal de las materias primas e informar cualquier duda inmediatamente.
Operadores: seguir estrictamente los procedimientos para evitar la contaminación cruzada y mantener registros de la limpieza del equipo.
Limpiadores: deben utilizar agentes de limpieza halal aprobados y limpiar a fondo según los procedimientos.
Inspectores de calidad: deben centrarse en los requisitos halal (como la revisión de la materia prima, el seguimiento del proceso y la selección del producto terminado) como elementos clave para la inspección.
Responsables de almacén: las materias primas halal deben estar físicamente aisladas y almacenadas de materias primas no halal (si las hay) o materias primas que no sean seguras de ser halal, con etiquetas claras para evitar confusiones.
■ La fábrica debe tener un sistema de gestión claro: La empresa debe formular un "Reglamento de gestión de producción Halal" por escrito para establecer claramente todos los requisitos en blanco y negro. Este reglamento es el código de conducta para todos los comportamientos y los trabajadores deben rendir cuentas si lo violan.
■ Supervisión diaria e inspección frecuente: El departamento de gestión y control de calidad (QA) debe visitar con frecuencia el taller y centrarse en comprobar si los trabajadores realmente trabajan en estricta conformidad con las normas halal. Por ejemplo, ¿se realizan tareas de limpieza y desinfección? ¿Los registros están escritos de manera oportuna? ¿Se han traído cosas ilegales al taller? Si se encuentran problemas, deben corregirse inmediatamente y abordar los graves.
■ Cultivar la conciencia sobre el cumplimiento halal: No basta con confiar únicamente en el sistema, y los trabajadores deben darle importancia ideológica. Que todos comprendan que seguir las pautas Halal no es solo un trabajo para la empresa, sino algo muy importante relacionado con la fe de los consumidores musulmanes en todo el mundo. Si el producto no es halal, no solo dañará la marca de la fábrica y perderá la certificación halal, sino que, lo que es más grave, puede perder por completo todo el mercado musulmán y la empresa puede no poder continuar y el trabajo de todos desaparecerá.
